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- Vitigni
- Nerello Mascalese
- Terreno
- Vulcanico
- Sistema di allevamento
- spalliera 220 x 90 cm
- Densità di impianto
- 5000 piante per ettaro
- Resa Uva/Ha
- 70 - 90 q.li per ettaro
- Affinamento
- 55 Mesi sui lieviti (metodo classico)
- Temperatura di servizio
- 2-4 °C
- Gradazione alcolica
- 12.5°
SPUM2018